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Le Miel – Der Honig – The Honey

Le Miel issu de notre production reflet parfaitement le cadre exceptionnelle dans lequel nos abeilles butinent.
La Nature intacte et sauvage de la Corse se traduit dans notre miel.
C´est un produit d´excellence.

Nous transhumons nos ruches entre
Le littoral( Sartenais) et
La montagne ( Alta Rocca).
Hartmut Weiser est apiculteur récoltant depuis 30 ans.
Tous nos miels sont extraits à froid et ne subissent aucune transformation.

Variétés de Miel:
Miel du Sartenais
(Miel du Maquis récolté au printemps – c´est un miel clair, au goût fruité et délicat)

Miel du Maquis
(Miellats du Maquis, récolté au mois de Juin, Juillet – c´est un miel sombre au gout malté.)

Miel de l`Alta Rocca
(Miel de Montagne récolté en été – c´est un miel ambré, au goût légèrement rugueux.

Miel d´Automne (Miel au goût du caramel amère – récolté en automne – fleur principale: arbousier)

Pelotes de Pollen du Maquis :
Ce sont les abeilles qui ramassent les pelotes, nous les séchons et les conditionnons.
Ce produit est un concentré d´énergie.


HONIG

Die Einzigartigkeit des korsischen Honigs besteht in der Tatsache, dass die Bienen den Honig ausschließlich von Wildblüten ernten. Es gibt hier keine intensiv genutzten landwirtschaftlichen Flächen, der Grossteil des Bewuchses der Insel ist die aromaintensive Macchia , die natürlich unseren Honig charakterisiert.

Hartmut Weiser betreibt seine Imkerei seit mehr als 30 Jahren.

Der Honig wird dort kalt geschleudert und ist hiermit ein reines Naturprodukt.

Wir bieten Ihnen folgendes Honigsortiment an:

Miel du Sartènais –: Frühlingshonig aus der korsischen Macchia –

Ein heller Honig – geschmacklich mild und fruchtig.

Miel du Maquis – Honigtauhonig von der Küste Korsikas

Miel de l`Alta Rocca – Sommerhonig aus den Alta Rocca Bergen

– ein kupferfarbener Honig – geschmacklich intensiv und ursprünglich.

Miel d`Automne : der Honig der Erdbeerfruchtbaumblüte – ein karamelfarbener Honig der nach bitterem Karamel bzw. Café schmeckt –

Einzigartig auch zum Kochen !

Blütenpollen: Wildblütenpollen aus unserem Tal im Spätfrühling geerntet und schonend getrocknet – für Kenner und Amateure ein einzigartiges Produkt.

Pure Energy !

Hartmut Weiser vertreibt nur seinen eigenen Honig.


HONEY

Corsican Honey is one of the treasures of the Island of Beauty.

The wild mediterrenean vegetation makes out of our honey this very special item.

Hartmut Weiser has been professional beekeper for more than 30 years.

Our honey is 100 % organic.

Have a look at our different types of honey:

Miel du Sartènais –springtimehoney gathered in coastal and low valley regions

Its colour is clear- it owes its richness of flavours to white heather, maritime lavender and asphodels.

Miel du Maquis – also a springhoney out of the Macchia,

Ist colour is amber – its taste does sustain.

Miel de l`Alta Rocca – Chestnut – Forest Honey

– this amber honey has a very fine taste.

Miel d`Automne – the honey of the strawberrytree – it tastes like bitter caramel – it´s really a great and unique honey, specially for cooking!

Pollen of Macchia – our bees also gather macchiapollen in springtime, we dry it

And you can buy it –

That’s a real energybomb.


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Service Times & Directions

Weekend Masses in English

Saturday Morning: 8:00 am

Saturday Vigil: 4:30 pm

Sunday: 7:30 am, 9:00 am, 10:45 am,
12:30 pm, 5:30 pm

Weekend Masses In Español

Saturday Vigil: 6:15pm

Sunday: 9:00am, 7:15pm

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